家常菠萝咕噜肉的做法 ?家常菠萝咕噜肉的做法大全

大家好 ,豌豆豌豆今天小编来为大家解答豌豆糕的糕的糕家常做法这个问题 ,豌豆糕的家常家常家常做法大全很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !做法做法

本文目录

  1. 豌豆糕的大全做法有哪些
  2. 最正宗豌豆糕的做法豌豆糕怎样做
  3. 豌豆糕的做法

豌豆糕的做法有哪些

豌豆1000克,水适量,豌豆豌豆糖适量,糕的糕面粉适量,家常家常糯米粉适量  ,做法做法吉利丁片1片 ,大全食用油或黄油10克 ,豌豆豌豆小苏打1克 ,糕的糕

豌豆放入水中煮10分钟,家常家常水里加入一克小苏打.煮熟捞出 ,做法做法凉水冲洗干净 !大全一半留着备用,一半打成泥备用 ,分别加入30克左右白糖,搅拌均匀 ,白糖用量根据个人口味!豌豆粒中加入糯米粉和面粉,确保每个豌豆粒都裹上粉,糯米粉和面粉比例为3:7  ,搅拌均匀 !

准备一个带孔的不锈钢盆 ,放入拌好的豌豆粒 ,压平 ,上面可以摆放红枣 ,蜜枣等各种你喜欢的东西,搅拌好的豌豆泥倒入不锈钢碗中 。

准备一个带孔的不锈钢盆,放入拌好的豌豆粒 ,压平 ,上面可以摆放红枣,蜜枣等各种你喜欢的东西 ,搅拌好的豌豆泥倒入不锈钢碗中豌豆糕蒸熟晾凉即可切块食用,超级香  !豌豆泥直接用勺子就可以吃,一半糯米粉泥  ,一半面粉泥 ,也可以分成两个碗 !放入蒸锅,大火蒸40分钟左右 !

步骤4我是一半糯米粉泥 ,一半面粉泥  ,也可以分成两个碗 !放入蒸锅,大火蒸40分钟左右 !豌豆泥也分成了两份,一份加入100克左右糯米粉 ,一份加入100克左右面粉,搅拌均匀!

最正宗豌豆糕的做法豌豆糕怎样做

豌豆浸泡一晚,捞出冲洗几遍,上锅蒸熟,也可以煮熟 ,煮的话水不要放多了,和平时煮干饭的水量差不多,用破壁机打成泥 ,放不粘锅炒,这个必须要不粘锅,要不然会糊底到让你怀疑人生,炒到水分有些干放入大概五六十克的油 ,再放入些白糖,转化糖浆 ,根据自己喜好放糖,继续炒到能成团

2·差不多干的时候加些玉米淀粉,玉米淀粉可以先炒熟备用,不粘锅大的,也可以像我这样放中间现炒

3·玉米淀粉炒好后一起搅拌炒匀了

4·模具如果木质新买的  ,建议用油养一下 ,这样做不会沾模具好脱模 ,取一些豌豆糕揉成圆形按压,模具左右两边敲一下就脱模了

5·做好直接吃和冷藏口感不一样

豌豆糕的做法

材料

豌豆450g 、白砂糖100g、牛奶200g 、水200g

做法

1 、豌豆用清水冲洗过后加水装盆中浸泡一晚 ,

2、泡好的豌豆去掉外皮,

3  、将去皮后的豌豆放蒸锅上 ,豌豆底层垫上蒸布,蒸30分钟左右 。

4、豌豆蒸好后  ,倒入破壁机桶中,加入牛奶和水 ,启动奶昔功能 ,打成非常细腻的泥 ,

5 、打好的豌豆泥倒入模具中按压平,放冰箱中冷餐3小时左右,

6、冷藏好后倒扣脱模即可。

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